Recettes de gateaux, desserts, patisserie et glaces
Nos recettes de desserts : traditionnels gâteaux ou bien pâtisserie légère d'aujourd'hui, glaces et sorbets, gateaux fait maison, gateaux pour allergiques aux ouefs, au gluten ou encore au lait.
La pâtisserie est doit tout à l'imagination mais ne s'improvise pas : proportions et succession des ingrédients doivent être respectées.
Les desserts permettent de réserver une place de choix aux fruits de saison, des recettes parfois très simples mais si savoureuses quand les produits sont de belle qualité.
Les recettes indiquées sont réalisées à partir d'ingrédients biologiques cuisinés de façon saine et écologique.
Les recettes indiquées sont sans glutensans lait d'animaux donc y priori conformes au régime hypotoxique Seignalet (mais la cuisson est à vérifier).