GATEAU AU VIN BLANC

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Un gateau type cake à faire avec un reste de vin blanc (recette sans lait).

GATEAU AU VIN BLANC
sans lait sans produit laitier sans lait   - Contient des oeufs - Contient du gluten - 		Ingrédients :
200 g de farine
1 sachet de levure chimique
180 g de sucre de canne
1 verre d'huile (100 ml)
1 verre de vin blanc (100 ml)
3 oeufs

       

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Cassez les oeufs et réservez  les blancs.
Mettre la farine dans un saladier,ajoutez la levure et une pincée de sel ainsi que le sucre,mélangez.
Ajoutez les jaunes d'oeufs puis le vin blanc.Mélangez		oeufs et vin blanc
blancs en neigeMonter les blancs en neige.
Incorporez-les délicatement à la pâte obtenue.
Huilez un moule à cake de 30 cm.
Versez y la préparation  et faire cuire 40 à 45 mn à 150°

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