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Bouquet de fines herbes liées composé de persil, d'une branche de thym, d'une feuille de laurier (éventuellement de céleri en branche) qui sert à aromatiser les ragouts, les potages, les sauces.
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Suprêmes de Pintade Fermière d'Auvergne, croûte de Fourme d'Ambert, le 
Chapon Fermier d'Auvergne rôti, florentine d'épinards
Veau Marengo 
Le vol au vent des paysans !
Velouté de Pois cassés à la Tome des Bauges 
Veau à la financière
Riz au Coca 
Pot-au-feu
Langue de boeuf sauce madère 
Haricots rouges à la créole et dombrés
Rôti de porc aux carottes et aux lardons 
Civet de porc
BLANQUETTE DE VEAU HONGROISE 
Purée de potimarron et carotte
Canard à la vanille Daube provencale et ses gnoccis maison
Paella au micro-ondes Rillettes de lapereau au micro-ondes.
Rillettes de lapereau au micro-ondes. Sauté d'escargots aux amandes au micro-ondes.
Soupe de crustacés au micro-ondes. Veau en blanquette
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Bouquet garni
Bouquet de fines herbes liées composé de persil, d'une branche de thym, d'une feuille de laurier (éventuellement de céleri en branche) qui sert à aromatiser les ragouts, les potages, les sauces.
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Recettes avec "Bouquet garni"
Suprêmes de Pintade Fermière d'Auvergne, croûte de Fourme d'Ambert, le Chapon Fermier d'Auvergne rôti, florentine d'épinards Le vol au vent des paysans ! Velouté de Pois cassés à la Tome des Bauges Veau à la financière Riz au Coca Pot-au-feu Langue de boeuf sauce madère Haricots rouges à la créole et dombrés Rôti de porc aux carottes et aux lardons Civet de porc BLANQUETTE DE VEAU HONGROISE Purée de potimarron et carotte Canard à la vanille Daube provencale et ses gnoccis maison
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