L'été arrive, les plancha sont de sorties, et les Gambas sont décongelées, une petite marinade qui va reposer le temps d'un apéro et c'est parti pour un bon petit plat à déguster en famille ou entre copains.

Ingrédients :
Gambas, ail, oignon, huile d'olive, paprika, curry
sans lait   sans oeuf   sans gluten   -
       

Temps de préparation : 45 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps de pause : 30 minutes
soit une dégustation sous 1 h 25 minutes

Si les gambas sont congelées, les mettre dans de l'eau tiède quelques minutes. Vous pouvez les mettre à mariner même si elles ne sont pas complètement décongelées.
Dans un bol  (petit conseil, les bols en inox sont bien pratiques) mélanger (pour une boite de gambas): 2-3 gousses d'ails en tous petits morceaux (ou pressés), 1/2 oignon émincé, 4/5 c à s d'huile d'olive, 1 c à c de curry, 1 c à c de paprika. Rajouter les gambas et bien mélanger de façon à ce que toutes les gambas reçoivent de la marinade. Laisser reposer au minimum 1/2h.
Faire chauffer la plancha. Une fois bien chaude, verser les gambas avec la marinade et laisser cuire 10-15 min en les retournant. Il faut que les gambas soient bien roses en fin de cuisson. Déguster avec du riz.


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