Finies les moules pleines d'eau, un peu fades, et longues à préparées. En 5 min le repas est prêt, et tout le monde peut accompagner le cuisinier autour de sa plancha avec un petit apéro à la main.

Ingrédients :
Moules, ail et persil
sans lait   sans oeuf   sans gluten   -
       

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes Vérifier si les moules ont bien été nettoyées (les petits morceaux d'algues ou de mousse qui peuvent être accrochés sur le coté ; si c'est le cas, mettez les dans un grand récipient avec de l'eau, et à la main ou avec un couteau sortez-les. ça vous prendra donc quelques minutes de plus). .

Coupez l'ail (5-6 gousses d'ail pour 500 gr de moules) en tous petitsmorceaux ainsi que le persil (un petit bouquet).

Faites chauffer la plancha. Quand elle est bien chaude, verser les moules, l'ail et le persil. Les remuer de temps en temps. Attention c'est trés rapide, donc ne vous éloignez pas trop, car au bout de quelques minutes, quand les moules sont ouvertes... c'est que c'est déjà le moment de passer à table. Bon appétit à vous tous.



Recette précédente : Choux à la crème chocolat sans gluten et sans lactose
Recette suivante : Gambas à la Plancha