Ma recette des pommes de terre rôties, avec oignons et tomates.
J'ai accompagné ces pommes de terre avec du poisson.

Ingrédients :
600 g de pommes de terre à chair ferme épluchées et coupées en gros dés (charlotte...)
120 à 130 g d'oignons émincés
200 g de tomates pelées épépinées
2 cuillérées d'huile d'olives

Les ingrédients sont pesés après les avoir épluchés,pelés et épépinés
sans lait   sans oeuf   sans gluten   -
       

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes Mettre l'huile d'olives dans une cocotte, y faire dorer les oignons à feu moyen pendant 5 mn, en remuant souvent pour ne pas les faire griller.
Ajouter les pommes de terre, les faire dorer pendant 15 mn en les remuant toutes les 5 mn.
Ajouter les tomates, saler,poivrer.
Remuer et couvrir,faire cuire 20 mn en les remuant de temps en tepms


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