Si vous avez un reste de fromage blanc et des pommes de terres, voici un excellent plat à manger avec une salade pour un repas sans viande ou en gratin pour ceux qui aiment une nourriture riche.
Parait-il on vit plus longtemps en mangeant moins riche et moins de viande.....

Ingrédients :

• 800g de pommes de terre
• 250g de fromage blanc
• 25 cl de crème fraîche
• 2 gousses d'ail
• 3 oignons (pas trop gros)
• 1 cs de jus de citron
• 2 cs de ciboulette
• un peu d'huile
• 50g de fromage rapé

- Contient du lait sans oeuf   sans gluten   -

Temps de préparation : 40 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes Eplucher les pommes de terre et les couper en tranches fines.
Eplucher l'ail, les oignons et les hacher finement.
Mélanger le fromage blanc, la crème fraiche, le jus de citron, la moitié de la ciboulette,la moitié du fromage rapé, le sel et le poivre.
Mettre le tout dans un plat à gratin huilé. Disposer les pommes de terre sur le mélange et terminer par une couche du fromage rapé restant.
Cuire à four chaud - 190)- th 5- pendant une heure un quart.
Sortez du four et parsemez du reste de ciboulette.
Votre plat est prêt.


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