Très beau moment convivial  à passer avec des amis ou de la famille surtout quand il fait froid

Ingrédients :

• 8 petit bout de mergez
• 16 mini hamburger jambon fromage
• 4 petit bout chipolata
• 8 morceaux de magret de canard
• 8 morceaux de boeuf 1er choix
• 800g de fromage à raclette
• 8 pommes de terre de taille moyenne
• 1 salade (ici salade du jardin)

sans lait   sans oeuf   sans gluten   -
       

Temps de préparation : 30 minutes Achetez toutes les viandes en bloc chez votre boucher (pour moi facile puisque je suis boucher)
Pour les mergez  et chipolata, couper en trois
1 magret de canard coupé en huit
400g de boeuf coupé en huit
500g d'haché auquel vous ajoutez du fromage râpé et des petit cubes de jambon,confectionner 16 petits hamburgers dont 8 avec juste sur les bord du basilic séché (au choix,à votre goût) et les 8 autress avec de la chapelure

Mettre la viande  sur un plat comme sur la photo ainsi que le fromage à raclette

faire une salade (ici salade du jardin) et passer à table
Accompagner d'un vin rouge de bordeau ou un côtes du rhône.
Bonne soirée et bon appétit


Recette précédente : Brochette de cheval
Recette suivante : Courgette farcie et sa garniture de pomme parsemée de cassonade brune