Une recette simple et délicieuse !

Ingrédients :
1kg de fraises
7,5 CL de jus de pomme
15 cl d'eau
Le même nombre de gr de sucre cristallisé que de jus obtenu
sans lait   sans oeuf   sans gluten   -
       

Temps de préparation : 40 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes Laver et équeuter les fraises, les couper en 2 et les mettre à chauffer avec le jus et l'eau.Lorsque le jus est en train de bouillir laisser mijoter jusque les fruits remontent et "s'esclafoutent".
Sortez et mixez les fruits. En retirez le jus puis le peser
et incorporer le même grammage en sucre mettre à bouillir 20 min.
Quand la goutte se fige sur la cuillère vous pouvez remplir vos pots et les fermez pour les laisser refroidir!


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