Je ne sais pas faire les nems mais ce plats est bon et vite fait avec ce qu'on a dans le frigo.
Après avoir improvisé cette recette sur une idée d'Orlando de Rudder, j'ai regardé comment on les fait correctement. Ma version est plus rapide et peut se conjuguer à beaucoup de choses de frigo.
Ne remplace en aucun cas les vrais nems. Noter que les feuilles de riz sont économique car se gardent une fois le paquet ouvert contrairement aux feuilles de bricks.

Ingrédients :
par personne :
deux feuilles de riz
deux demi tranches de jambon
deux demi tranches de fromage type gouda
carottes râpées (facultatif)
- Contient du lait sans oeuf   sans gluten   -
       

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes Passer vos feuilles de riz dans un plat contenant de l'eau sans les casser et les mettre sur une assiette.
Mettre au centre le jambon, le fromage et un tout petit peu de carottes râpées.
Rouler, coller les bords du rouleau et rabattre les deux extrémités du rouleau derrière le faux nem.
Faire revenir à la poêle avec un peu d'huile d'olive.
C'est très bon !




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