Chaussons aux dattes : juste assez sucré! un peu croustillant et fondant en même temps...

Ingrédients :
LA PATE :
environ 3 1/2 tasse de farine; 2 c. à soupe de sucre glace (sucre en poudre);
250g de margarine molle (mais non fondue); 1 yaourt à la vanille format individuel

LA FARCE
500 g de dattes; 1 c. à café de cannelle; 1 c. à café de beurre; 1 c. à soupe de graines de sésame; 1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
- Contient du lait sans oeuf   - Contient du gluten -
       

Temps de préparation : 1 h 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes Laver et dénoyauter les dattes.
Faire cuire à la vapeur env. 20 min ( on peut accheter la pâte de dattes toute faite en supermarché)
Aouter les autres ingrédients et mélanger bien

Faire la pâte en mélangeant ensemble les ingrédients jusqu'à ce qu'elle devienne molle et lisse
Etaler la pâte et découper des cercles d'env.3 po (6-7 cm)

Déposer une boulette de dattes au centre et souder avec l'outil ou prendre une fourchette.

Disposer sur une plaque huilée et piquer à la fourchette pour éviter que la pâte ne gonfle.


Cuire à 350° env. 15 min. de chaque côté, ils doivent dorer.

Une fois refroidis, les saupoudrer de sucre glace (je les place dans un plat avec couvercle que je fais tourner)


Recette précédente : Petits pains au sésame
Recette suivante : Boussous