Une autre façon originale de savourer un tiramisù ! (Recettes pour environ 8 personnes)

Ingrédients :
- 3 Gros oeufs
- 100 Grs de sucre roux
- 1 sachet de sucre vanillé
- 250 Grs de Mascarpone
- 24 biscuits cuillère
- 1 Ananas
- 1 boîte de lait de coco
- Du rhum
- De la noix de coco râpée
- Contient du lait - Contient des oeufs - Contient du gluten -
       

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de pause : 3 h
soit une dégustation sous 3 h 15 minutes

Séparez les blancs des jaunes. Mélangez les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé. Rajoutez la mascaropne au fouet.
Montez les blancs en neige et incorporez les délicatement au mélange précédemment obtenu.
Mouillez les biscuits dans le lait de coco mélangé à un peu de rhum, puis tapissez le fond du plat avec les biscuits. Placez ensuite des morceaux d'Ananas partout, et recouvrez d'une couche de crème.
Alternez ainsi biscuits trempés, Ananas et crème jusqu'en haut du plat en terminant par de la crème. Saupoudrez le tout de noix de coco râpée et laissez reposer le tout au frigo 3 bonnes heures ! C'est prêt !


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