Les tagliatelles thon surimi, un plat rapide à réaliser qui changera des traditionnelles spaghettis bolognaises ou de la carbonara.

Ingrédients :
140g de thon en boîte
4 bâtonnets de surimi
250g de tagliatelles
200g de purée de tomates
Huile d'olive
Persil
Eau
Sel
sans lait   - Contient des oeufs - Contient du gluten -
       

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes Faire bouillir de l'eau salée dans une grande casserole pour les tagliatelles.
En attendant l'ébullition, faire chauffer 4mn le thon que vous aurez préalablement émietter dans une poêle (ne pas l'égoutter). Ajouter ensuite une cuillère à soupe de persil, une cuillère à soupe d'huile d'olive et le surimi découpé en lamelles.
Maintenir à feu moyen pendant 2mn puis incorporer la purée de tomate et quatres cuillères à soupe d'eau. Laisser mijoter jusqu'à la fin de cuisson des tagliatelles (ces dernières ayant été jeté dans l'eau dès l'ébullition).

Veiller à ce que la sauce ne dessèche pas. Rajouter de l'eau si nécessaire.
Une fois les pâtes cuites, égouttées les, servir sur les assiettes et verser la sauce thon surimi sur le dessus. Agrémenter de parmesan selon les goûts.
Bon appétit !




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