Le miel est à manier avec prudence. C'est une très bonne recette très simple. Si c'est trop sucré, essayez d'ajouter du sel pour contrebalancer.

Ingrédients :
Blancs de poulets coupés en lamelles ( j'ai pris 3 à 4 escalopes mais on peut prendre plus)
1 c à s bombée ou 2 petites c à s de miel ( vaut mieux faire attention) - ma nourrice prend du miel liquide.
2 c à c de paprika doux
beaucoup de moutarde ( pour contrebalancer le sucré)
sel, poivre
huile d'olive
crème épaisse
- Contient du lait sans oeuf   sans gluten   -
       

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes Mélanger dans un bol : sel, poivre, paprika, huile, moutarde, miel ( bien goûter pour l'harmonie salé-sucré et saler un peu plus si trop sucré)
Lier avec quelques gouttes d'eau tiède.
Badigeonner les morceaux de poulet avec cette sauce.
Mettre dans une casserole et à feu doux.
Toujours rester à côté afin de retourner la viande. On peut récupérer la sauce restant dans le bol avec un peu d'eau et l'ajouter.
A la fin ajouter un peu de crème épaisse.
Merci à Mme P.





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