Un bon plat quand il fait froid dehors avec un gratin de potiron et de pomme de terre (voir ma recette)

Ingrédients :
1 kg de haché porc et boeuf
200 gr de jambon en cube
200 gr d'emmental râpé
2 chicons (endive)
2 pommes à cuire
2 oeufs entier (si pas dans le haché,demander à votre boucher)
thym
- Contient du lait sans oeuf   sans gluten   -
       

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 1 h 30 minutes Mettre le haché dans un bol, y incorporer les 2 oeufs, le jambon,le fromage,les chicons(endive)et les pommes. Bien mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène
Prendre un plat en pirex rond et haut, mettre la pâte dans le plat et bien tasser la pâte . Bien lisser le dessus et saupoudrer de thym.
Cuire à 200° pendant 1h30. Laisser refroidir et mettre dans le frigo jusqu'au lendemain.
Pour la coupe du pain ,vous le coupez en deux et vous mettez la grande tranche sur la planche et vous coupez des fines tranche dans sa largeur.
Servir avec un gratin de potiron et de pomme de terre bien chaud et tout cela accompagné d'un beaujolais ou un côte du Rhône.

Bon appétit


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