Muffins au fromage blanc et framboise, petite gourmandise douce et acidulée, le gâteau au yogourt revisité.

Ingrédients :
1 pot de fromage blanc 100g (garder le pot comme mesure)
1 pot de sucre
3 pots de farine
1 cuillère à café de levure chimique
1/2 pot d'huile de tournesol
2 oeufs
100g de framboises
2 cuillères à soupe d'amandes en poudre
1 cuillère à soupe de rhum
1 pincé de cannelle
1 pincé de sel
- Contient du lait - Contient des oeufs - Contient du gluten -
       

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes Préchauffez votre four à 180°.
Mélangez le sucre, le fromage blanc et les oeufs.
Ajoutez la farine, la levure, l'huile, l'amande, le rhum, les framboises en en gardant 12 de côté, la cannelle et le sel.
Beurrez 4 ramequins ou moules s à muffins, y versez la préparation et terminez par 3 framboises sur chaque muffin.
Enfournez 30 min à 180°


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