La recette du cake aux raisins est  facile et rapide a préparer avec des ingrédients de base disponibles dans nos placards.
Idéal au petit déjeuner, enfin... prévoir de doubler les proportions pour qu'il en reste pour le petit déjeuner !

Ingrédients :
- 250 gr de raisins secs
- 2 oeufs
- 100 gr de sucre
- 250 gr de farine
- 125 gr de beurre
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1/2 verre de lait
- Rhum blanc
- Contient du lait - Contient des oeufs - Contient du gluten -
       

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 1 h 30 minutes - Faire macérer les raisins dans du rhum blanc au moins 6 heures à l'avance.

- Mélanger le beurre ramolli avec le sucre.
- Incorporer les oeufs un à un, le verre de lait puis le farine en petite quantité.
- Ajouter le sucre vanillé, la levure chimique et une pincée de sel.

- Égoutter les raisins, les rouler dans la farine avant de les incorporer dans la pâte afin qu'il ne tombent pas au fond lors de la cuisson.

- Verser dans un moule a cake beurré et fariné ( ou utiliser du papier sulfurisé )

- Cuisson à 150 °C pendant 1 h 30    




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