Ces petits biscuits sont très bons et pas gras (il n'y a pas de beurre ni d'huile!!). Ils sont donc parfaits pour celles et ceux qui font attention à leur ligne. De plus ils sont parfaits pour le petit déjeuner ou lors d'un pique-nique car ils calent bien.

Ingrédients :
125g de flocons d'avoine
75g d'abricots secs coupés en petits morceaux
50g de sucre roux
30cl de jus de pomme, d'orange ou autre
125g de farine complète ou blanche
2cuillères à café de levure chimique
20g de noisettes coupées en petits morceaux
30g de raisins secs
sans lait   sans oeuf   - Contient du gluten -

Temps de cuisson : 13 minutes Laisser tremper les flocons d'avoine, les abricots et le sucre dans le jus pendant environ une heure. Quand le liquide est absorbé, ajouter la farine, la levure, les raisins et la moitié des noisettes hachées. Mélanger et verser dans un moule à cake, moules à muffins ou tartelettes. Parsemer le dessus avec le reste de noisettes hachées.
Enfourner  une heure pour un moule à cake, 20-25 min pour les autres moules; le tout à 180°C.

Savourez!! =)




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