Penne à la Bolognaise Je sers cette sauce Bolognaise avec des pennes, elle se congèle très bien. Ingrédients : 2 cuil à soupe d'huile d'olives 2 gros oignons émincés 700 g de viande de boeuf haché 2  boites de 765 g de tomates pelées 1 cuil à café bombée  d'herbes de Provence 1 cuil à café bombée de thym 3 à 4 feuilles de laurier 3 gousses d'ail sel,poivre,persil Temps de cuisson : 1 h Mettre dans une cocotte l'huile,ajouter les oignons émincés,les faire revenir 1 à 2 minutes sans les faire brunir. Ajouter  la viande hachée, remuer. Ajouter les tomates moulinées. Saler,poivrer. Ajouter les herbes,le laurier,le persil et l'ail haché. Faire cuire 60 mn environ à feu doux.