Gratin de chou fleur et oeufs Un classique de l'hiver, le gratin de chou-fleurs en béchamel Ingrédients : 500 g de chou fleur cuit 2 à 3 oeufs durs Béchamel 60g de beurre 60g de farine 1/2 litre de lait 50g de gruyère rapé sel,poivre et muscade Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Faire une béchamel avec  le beurre,la farine,le lait. Saler, poivrer, ajouter la muscade. Ajouter hors du feu le gruyère râpé pour le faire fondre . Mettre dans un plat le chou fleur et les oeufs. Y verser la béchamel. Mettre dans un four chaud à 210°. Faire gratiner 15 mn...