Flan maison Ce flan maison est  extrêmement moelleux et surtout très simple à réussir. Ingrédients : • 6 œufs • ½ litre de lait • 50g de maïzena • 1 pâte feuilletée • 6 cuillères à soupe de sucre Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Séparez les blancs et les jaunes d’œufs. Dans un saladier, battez les jaunes, le sucre, le lait et la maïzena. Versez le tout dans une casserole et faire cuire 5 minutes à feu doux, sans s’arrêter de mélanger. Battez les blancs en neige. Dans un saladier, mélangez la préparation et les blancs. Déroulez la pâte dans un moule à tarte en gardant le papier puis versez la préparation sur la pâte. Enfournez le flan maison pendant 35 minutes à 220°C sans préchauffage. Régalez vous !