Feuilles de brick à l'oeuf, chèvre et miel Une entrée gouteuse,  facile et rapide à réaliser Ingrédients : pour 4 personnes: -4 feuilles de brick -4 œufs -4 cuillères à café de miel -4 tranches de buche de chèvre (1cm d'épaisseur) - huile pour la friture Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 3 minutes Casser un œuf au centre de la feuille de brick. Assaisonner. Ajouter la tranche de chèvre et la cuillère de miel. Replier la feuille sur elle même. faire frire dans l'huile 2 ou 3 minutes jusqu'à ce qu'elle soit bien croustillante. Égoutter sur une feuille d'essuie-tout. Servir accompagné d'une salade verte par exemple.