Choux chantilly Rrien n'est plus bon qu'un choux... Chantilly ! Ingrédients : 200 grs de beurre ½ L d’eau 250 grs de farine tamisée 7 œufs 50 grs  de sucre de la Chantilly Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Dans une casserole, porter à ébullition l’eau et le beurre . Hors du feu y ajouter la farine, bien mélanger . Ajouter  les œufs un par un tous en mélangeant . Ajouter le sucre . Vous devez obtenir une pâte bien homogène. Sur une plaque de cuisson recouverte d’ un papier sulfurisé , former des petites boules. Enfourner pendant 30minutes à 180 °. Laisser refroidir. Découper chaque chou en deux, remplir la base du chou avec de la chantilly et saupoudrer l’ autre partie avec du sucre glace.  Assembler le tout.